BUAH BIDARA
Bahan-bahan:-
Untuk inti :
1) ½ cawan gula merah
2) ¾ cawan gula putih
3) 2 cawan kelapa parut muda
4) 2 3
sudu makan tepung gandum
5) 2 helai daun pandan
Untuk kuih :
1) 1 cawan tepung gandum
2) Inti kelapa secukupnya
3) 2 cawan isi keledek (rebus dan lecek)
4) ½ biji kelapa parut (putih sahaja)
Cara -cara:-
Untuk inti :
1) Semua bahan untuk inti kecuali kelapa dimasukkan ke dalam periuk.
2) Gaul rata dan masak hingga gula larut serta mendidih.
3) Masukkan kelapa parut dan gaul rata. Angkat dan ketepikan.
Untuk kuih :
1) Gaul rata keledek dengan tepung membentuk doh. Gentel doh bulatbulat
sebesar
guli.
2) Isi inti kelapa di tengahtengah
doh.
3) Sementara itu jerang ir di dalam periuk.
4) Rebus doh berinti sehingga itimbul dan angkat. Setelah diangkat, gaulkan dengan
kelapa parut.
BLOG-BLOG KUIH MALAYSIA
Labels
- abok-abok (1)
- AGAR-AGAR SANTAN (1)
- apam (2)
- apam balik (1)
- apam gula hangus (1)
- apam pisang coklat (1)
- apam puteri ayu (1)
- apam tapai tepung beras (1)
- badak air (1)
- badak berendam (1)
- badak sumbu (1)
- bahulu (1)
- BEBOLA UBI KELEDEK (1)
- beras (1)
- bingka bakar (1)
- bingka jagung (1)
- bingka kastad (1)
- bingka kukus (1)
- BINGKA TEPUNG BERAS (1)
- BINGKA TEPUNG GANDUM (1)
- BINGKA UBI (1)
- BUAH BIDARA (1)
- coklat (1)
- cucur atap (1)
- CUCUR Keria (1)
- CUCUR PISANG (1)
- CUCUR UDANG (1)
- cucur udang jagung (1)
- DONAT (1)
- durian tembaga (1)
- GETAS (1)
- jabatan perikanan (1)
- JONGKONG (1)
- JONGKONG KELAPA MUDA (1)
- KARIPAP (1)
- KARIPAP MUDAH (1)
- KASWI (1)
- kek (1)
- keledek (1)
- KERIA (1)
- KOCI (1)
- KOCI LABU (1)
- kuih (4)
- kuih apam (1)
- kuih badak (1)
- KUIH BOM (1)
- KUIH GULUNG (KETAYAP) (1)
- KUIH JAGUNG (1)
- KUIH KACANG KASTURI (1)
- KUIH LAPIS (1)
- KUIH LAPIS BATIK (1)
- KUIH LAPIS COKLAT JAGUNG (1)
- KUIH LAPIS KELADI (1)
- kuih malaysia (4)
- KUIH SAGU (1)
- kuih tradisi malaysia (1)
- kuih tradisi melayu (1)
- lemak manis (1)
- lembut dan sedap (1)
- LEMPENG COKLAT (1)
- LEMPENG PISANG (1)
- LEPAT JAGUNG (1)
- LEPAT LABU (1)
- LEPAT PISANG (1)
- LOMPANG (1)
- LOMPANG BERLAUK (1)
- LOMPAT TIKAM (1)
- lopes (1)
- malaysia food (1)
- melaka bandaraya bersejarah (1)
- NAGASARI (1)
- NESTUM (1)
- PAI TEE (1)
- PAU GORENG (1)
- PAU KUKUS (1)
- perisa kari (1)
- PIZZA MINI (1)
- POPIA GORENG (1)
- PUDING GULA HANGUS (1)
- PUDING ROTI (1)
- PUDING ROTI COKLAT (1)
- ramli burger (1)
- seri ayu (1)
- taman molek (1)
No comments:
Post a Comment